Nu3o bio kurkuma latte
La cúrcuma orgánica refinada tiene un delicado sabor almizclado con una sutil fragancia a jengibre y naranja. La cúrcuma amarilla brillante da con su color particularmente intensoy su aroma maravillosamente picante da a todos los platos una nota incomparable.La cúrcuma es un ingrediente central en el curry indio y armoniza bien con diversos platos de lentejas,judías y verduras. Durante la cosecha de nuestra cúrcuma orgánica, el rizoma de la planta es cuidadosamente y los pequeños dedos de raíz amarillo-naranja se rompen a mano, se hierven, se pelan y se secan durante 15 días. Sólo así se consigue este intenso sabor de color amarillo brillante.Gracias a su pronunciado efecto antioxidante, la cúrcuma también es valorada como un importante agente curativo en este país.
RAMON CUSINE – PAN DE CURCUMA BIO
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Био Куркума (Bio Curcuma) с Пиперин Vital Concept
La cúrcuma procede de la India y es muy conocida en este país, sobre todo como especia. El también “jengibre amarillo” mencionado “planta sagrada” se utiliza en su tierra natal desde hace varios milenios como parte integrante de la cocina típica del país, por lo que se incluye en casi todos los platos.
Desde entonces, la cúrcuma se ha utilizado con éxito en la Medicina Tradicional China (MTC) y en el Ayurveda indio como raíz, té de cúrcuma, cápsulas o polvo. Sólo en los últimos años, la cúrcuma logró conquistar los hogares y ahora es uno de los superalimentos más conocidos y saludables, con su nota fuerte y ligeramente picante.
En la actualidad, la cúrcuma es reconocida internacionalmente como un producto vegetal vital y rico en nutrientes, y es muy popular en la industria alimentaria desde hace muchos años como colorante natural de la mostaza, la pasta o las salsas, y también se puede utilizar como “leche dorada” para beber.
Mientras tanto, la cúrcuma es conocida internacionalmente como vital- y rica en nutrientes producto vegetal conocido. El reglamento alemán de medicamentos da hasta ahora “Molestias digestivas” como la principal aplicación de la raíz de cúrcuma. La cúrcuma es además eficaz contra la inflamación en el cuerpo. Puede aliviar el dolor y ayuda contra los depósitos de proteínas en el cerebro, la cúrcuma también tiene un fuerte efecto antioxidante. La cúrcuma combate los radicales libres y protege las células de los daños ambientales y relacionados con la edad. La cúrcuma puede reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre e incluso se dice que actúa contra la depresión porque estimula la liberación de serotonina y dopamina.
Julia spricht über unseren Bio Kurkuma Gerstengras Mix
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