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LOWER CARB * tiene el 70% del poder edulcorante del azúcar sin tener ninguna consecuencia sobre el nivel de azúcar en sangre porque no es metabolizado por el organismo. Nuestro eritritol orgánico es por lo tanto ideal para la dieta reducida en carbohidratos o cetogénica. DISFRUTE DE LAS BAJAS CALORÍAS Sólo 20 kcal por 100 g con todo el sabor
LA ALTERNATIVA DEL AZÚCAR con contenido reducido de carbohidratos*, de grano fino, versátil para hornear o refinar sus recetas favoritas al hornear y cocinar, también para dietas veganas o vegetarianas DULZOR NATURAL hecho de maíz sin conservantes ni aditivos – sin ingeniería genética
* Más de un 99% menos de hidratos de carbono en comparación con el azúcar de mesa (eritritol: 99,8 g de hidratos de carbono (99,8 g de los cuales son alcoholes polihídricos que no pueden metabolizarse) / 100 g | azúcar blanco: 99,8 g de hidratos de carbono / 100 g según el código alimentario federal)
Edulcorantes ceto y alternativas al azúcar explicados por el Dr..
Uno de los más nuevos y mejores sustitutos del azúcar, el eritritol es el producto de una fermentación de levadura y glucosa que produce un sabor dulce, ¡y sin embargo no causa cambios en los niveles de azúcar e insulina en sangre! Ideal para la diabetes y adecuado para una dieta cetogénica.
Orgánico/BioeritritolPeso: 250gEl eritritol, uno de los más nuevos y mejores sustitutos del azúcar, es un producto de la fermentación de levadura y glucosa, que produce un sabor dulce y sin embargo ¡no causa cambios en los niveles de azúcar e insulina en sangre! Ideal para la diabetes y apto para la dieta cetogénica.
Los peores alcoholes de azúcar (edulcorantes artificiales) para adelgazar
El eritritol es un edulcorante natural, es decir, se extrae de una fuente natural. Es un edulcorante bajo en calorías y recomendado para diabéticos. Además, cuenta con un certificado ecológico, cumpliendo con las características de los consumidores más exigentes. El eritritol no aporta energía al organismo porque no se metaboliza, por lo tanto, nuestro tracto intestinal no puede absorberlo y se elimina. De sabor fresco, y con un poder edulcorante ligeramente inferior al azúcar blanco, se ha convertido en una de las alternativas saludables a nuestros platos y recetas dulces. Además, por sus propiedades puede utilizarse en la elaboración de recetas de repostería.Contiene: Contiene 600 gFicha técnica
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Edulcorante natural de eritritol Fuyang Bio
El eritritol es un compuesto orgánico, un alcohol azucarado (o poliol) de cuatro carbonos de origen natural[2] que se utiliza como aditivo alimentario y sustituto del azúcar. Se sintetiza a partir del maíz mediante enzimas y fermentación. Su fórmula es C4H10O4, o HO(CH2)(CHOH)2(CH2)OH.
El eritritol es un 60-70% más dulce que la sacarosa (azúcar de mesa). Sin embargo, el eritritol es casi totalmente no calórico[3] y no afecta al azúcar en sangre[4] ni provoca caries[5]. Las empresas japonesas fueron pioneras en el desarrollo comercial del eritritol como edulcorante en la década de 1990.
El nombre “eritritol” deriva de la palabra griega para el color rojo (erythros o ἐρυθρός). Esto es así aunque el eritritol casi siempre se encuentra en forma de cristales o polvo blanco y no se vuelve rojo como resultado de reacciones químicas. El nombre “eritritol” procede de la eritrina, un compuesto estrechamente relacionado, que se vuelve rojo al oxidarse[6].
El eritritol fue descubierto en 1848 por el químico escocés John Stenhouse[7] y aislado por primera vez en 1852. En 1950 se encontró en la melaza negra fermentada por levadura y se comercializó como alcohol azucarado en los años 90 en Japón[8].
